1. 学厨师哪里好,零基础学厨师去哪里好嗯?
学厨师,一般有三种途径:1、到专业的厨师学校学烹饪技术;2、到酒店里“拜师学艺”,跟着酒店师傅学习烹饪技术;3、跟着菜谱、美食视频自学。下面通过对比的方式为你介绍三种学厨师的途径,相信对你会有帮助。
首先,说一下自学烹饪这条途径。如果是单纯的在家尝试做饭,没事练练手,不用管味道做的好不好吃,通过菜谱、美食视频学厨师还是可以的。
其次,说下学厨师去酒店拜师学艺这条途径。“师傅带徒弟”的学习模式可以说存在很大的弊端,因为作为一个打工者,首要任务是工作,不是学习。想学技能全凭师傅的时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一时,才会学到少许的技能。另外,酒店师父不是专业的老师,没有系统的教学方法。如果你想学好烹饪技能的话,这条途径还是要慎重考虑的。
接着,一起来了解下学厨师到专业的厨师学校这条途径。从现在的厨师培训市场来看,如何选择一所适合自己学习的烹饪学校,这时候就需要同学们擦亮双眼,实地考察,多方对比,根据自身的实际需求,选择适合自己的烹饪学校。
选择一所好的学校要看以下几个方面
(1)学校的资质是否是很牛
(2)教学设备、师资力量是不是很好
(3)老师是否很有经验,是否有名师
(4)教学内容是以实操还是理论为主
可以了解一下新东方
学厨师挺不错的,门槛低,零基础都能学会,而且还是高薪职业。
学厨师没得啥子年龄限制,学起来比较简单,只要肯学,用心学,还是比较容易学会,先把基本功打好,跟到老师的方法走就能做很多菜。每年毕业很多初中生、高中生都选择学厨师,特别是川菜,主要是看中了厨师以后好就业,工资也不错,而且还能自己创业开店什么的。
希望对题主有帮助!
2. 有哪些可以学习烹饪的地方?
1.选地段
选好的地段很重要,当然也要看你要开一个什么类型的酒店,是大店还是普通店。
酒店扎堆不是坏事,容易形成规模效应,只要你有一定的竞争力还是不用担心的。开在小区附近,或者有一定人流的道路两旁。
2.酒店特色
酒店特色必须明确,你要开一个什么风格的饭店,菜品是什么类型的,适不适合当地的口味,或者说类似的酒店当地开的多不多,生意怎样。这些你都要考察,做到心中有数。
3.酒店定位
酒店定位直接关系到你将来的发展方向,是服务高端还是大众亦或是快餐性质。
所以根据定位的不同,就需要有不同的装修档次,包括硬装和软装。
4.酒店管理
酒店管理对一个酒店长期的发展是很重要的,各在其位,各谋其职,各自责任,必须划分清楚。责任到人,防止推诿。
酒店原材料进货及平时消耗必须要有专人负责和清点。库存必须清楚明白。
有多少酒店就是因为厨师的假公济私,公报私仇而倒闭。所以一定要防止厨师做一些不该做的。
店老板最好是亲自管理,或者找专业的职业经理人,管理不到位,再好的酒店离倒闭也不远了。
5.酒店菜品
酒店菜品一定要不断的推陈出新,要不断去学习去创新。
3. 想学个厨师?
学厨师如何选择学校呢?
1. 学校的师资。好老师教出好学生,老师都不会的技能肯定教不会学生,看学校的师资力量是否雄厚很重要。可是怎么知道老师教的好不好,厨师学校还不好知道吗,尝尝老师做的菜不就知道了。青海新东方的学子其中有很多就是因为老师的水平高来新东方学厨师的!
2. 专业:品牌重要,但是有好的专业设置更重要,青海新东方烹饪学校具备了新东方烹饪32年来的教学经验,始终以诚信筑本、以专业治学,贴近市场潮流,先后开设了金领大厨、大厨精英、经典西点、烘焙甜点全科班、及短期专业班等,让每一位来校的同学都能选到自己喜欢的专业。
3. 品牌:对比学校的规模及品牌。好学校的口碑是靠学生打造出来的。新东方烹饪学校32年的品牌,32年的积淀,它值得信赖!
4. 规模设备:青海新东方烹饪学校隶属于中国东方教育。设备齐全才能学会齐全的技术。学校设备完善,校内建有理论教室、模拟酒店实训厅、刀工练习厅等各类实习教室及样本展示厅。
5. 就业:学校有专门的创就业指导中心,与多家企业机构合作,定期举办人才交流会。
4. 中餐该去哪里学更好呢?
学厨师 全免费 烟台市城市服务学院 是目前国内最大的厨师培训学院 在院学生三千多人 分三年制 五年制 学生实习基本安排在北 上 广 大的餐饮企业 新投资二千多万 建造了 现代化 烹饪教堂
5. 想学家常炒菜去哪里学?
我给大家推荐一个地方,我们以后可以线上教大家学一学家常菜的炒法,线下可以去交流,我希望很快就能开课,有实力派的大厨和小哥会去教你怎么操作哟,一起期待吧~
6. 学厨师哪个学校好?
感谢悟空邀请,学厨师如果一定要选择学校那就在家附近找就可以了,因为普遍的学校都是大同小异的。都是学出来后到饭店当学徒,从基层慢慢做起来。所以有这种想法的还是要慎重考虑的。厨师汽修等专业都是要在各自的店里面长期做才能掌握真正有用的技术,学到真正的本事。有以下几点提供参考:
1.厨师要拜师或者跟随师父学,这是行业里自古以来的传统和规矩。
2.只有在厨房里才能得到真正的锻炼,满足和适应实际的需求。学校里达不到实际场景的环境要求。
3.厨师学校里毕了业也无法就业,因为功夫不行,所以出来还要从学徒干起,白白浪费金钱和时间。除非你自己家或者亲戚就是厨师,直接让你练手不怕你搞砸了。
厨师这行业就像是说相声的,自古以来都是要拜师进行学习的。只有师父言传身教你才会得到真本事,或者在真实的环境里去实践。只有把所能接触到的活干好了,干利索了才算是真正的能力。要想当师傅得会当徒弟,想要成为真正的厨师必须要经历学徒的阶段。所以不要想到学校走捷径出来就掌勺,那是不可能的。
一个大酒店正规的厨房包含了各种位置。比如热菜、面点、凉菜、水台、蒸箱、配菜,其中每个位置还有小弟,也就是学徒人员。主要是热菜和凉菜,比如热菜学徒叫打荷。一般要上灶台先要经历打荷和切墩的,学校里哪有环境和场景来让你去锻炼?在这里爆个料,厨师学校一般分为短期和长期的。咱们也别把学校讲的一文不值,因为存在就有理由的。先说短期,一般肯去报短期班的大多是成手的厨师。说白了就只是为了个职业资格证书和理论知识。因为人家是成手的就是为了镀层金,让自己看起来更值钱而已。尤其是在圈里面给人的感觉会更有水平而已。
肯报长期班的就纯粹是行业小白了,可以说对行业一无所知。带着努力学习的精神,做着出来就能成为厨师直接就业赚大钱的梦。也有就是为了混时间拿个毕业证和厨师证的,因为不少的厨师学校是职业学院和职业高中技校等公办性质并包办文化课的。通常毕了业能拿到相应的学历证书和职业资格证。其实就是交钱混日子嘛!没有学习的氛围和优秀的教学水平如何成才?这就坑了想真正学东西并且尽快去挣钱的朋友。真是花了冤枉钱耽误了时间不说,最后啥本事没掌握。奉劝有想去学厨师的同学慎重考虑后再做选择,愿大家都能够在从艺路上日日精进学有所成!
本人有过厨房和快消品的从业经验,热爱烹饪和音乐。欢迎各行业朋友关注本人并点赞,感谢大家支持!有不同意见请下方留言互动!
7. 全国有哪些比较好的烹饪培训学校?
学厨师是很有前途的,比好多行业的工资高多了。当然前提是你得有技术,毕竟厨师是一个技术行业。
严格意义上说,并不存在全国最好这样的说法,以知名度来说,烹饪学校应该是新东方。
目前做烹饪学校的,最好的应该是新东方了毕竟办了这么多年,全国各地都有分校品牌力和影响力在这个行业还是最强的。对不少想要学厨师的人来说,能不能找到一所好的厨师培训学校是影响他们一生的大事。
新东方有很多分校,想学的其实可以选择一个离家乡近一些的,我有一个堂哥,他也是新东方出来的,现在在一家餐做主厨,听说待遇还不错。其实要学好烹饪,去餐馆酒店上班也好,自己开店也好,都是不错的选择,目前我国餐饮行业发展趋势很好。以前都是我自己个人的观点,希望对大家有帮助。