此时，农场和葡萄园等乡村胜地正在举办丰收季的活动。无论你选择前往美国的农场、弗吉尼亚州的葡萄园，还是法国的酒厂和精品酒店，这些美食和乡村爱好者度假胜地都提供新鲜的水果、蔬菜、美食和各种乡村活动。
这座位于蓝岭山脉，占地182公顷的农场葡萄庄园农场设有28间客房，以及9间小木屋风格的毡房。
图片版权归属于：Chipper Hatter
这座葡萄庄园农场位于蓝岭山脉，占地182公顷。多年以来，它因生产维欧尼、霞多丽和梅洛葡萄酒而闻名，并且曾在弗吉尼亚州州长杯葡萄酒比赛中夺冠。这间农场酒店一共拥有28间客房，入住这里，你可以在酒店室外空间自由漫步，欣赏到令人叹息的自然风光。如果你喜欢原汁原味的乡村体验，还可以选择入住小木屋风格的毡房，9间毡房，每间可容纳二到六人，拥有独立小厨房和雨淋式淋浴间，且对宠物入住友好。
你或许可以猜到，Nicewonder农场和葡萄庄园提供的美食都是使用农场自产的原材料烹饪而成。酒店一楼有一家名为Hickory的餐厅，供应季节性的阿巴拉契亚风味美食，在这里用餐可以欣赏到湖泊和葡萄园等美景。
此外，Nicewonder农场和葡萄庄园还有一些长达数公里的徒步路线，你可以选择穿越树林、翻越山丘，感受自然。从9月份开始，全新开幕的健身毡房和水疗毡房村都将会为这场乡村之旅提供更健康惬意的新项目。
秋季客房预定价：每晚335美元起（约合人民币2433元）。
位于加利福尼亚州洛斯奥利沃斯的阿尔伯格度假村精选Matteis酒店毗邻圣伊内兹山谷的葡萄园和农场，提供多种类型的客房，其中许多都设有私人户外空间。
图片版权归属于：The Inn at Mattei's Tavern, Auberge Resorts Collection
这家酒店位于圣伊内兹山谷的葡萄园和农场附近，原本是一家始建于1880年代末的驿站。酒店曾在2018年关闭，经过一系列翻新后，于今年重新开业。
酒店总共有67套不同类型的客房，其中四套是始建于1900年代初期的别墅。此外，还有一些新建的家庭套房，套房内配备了独立的天井和露台。还有两套庭院别墅，每套都拥有两间卧室，并且配有客厅和私人的室外空间，你可以在室外壁炉旁或热水浴缸中完美地结束一天的行程。
酒店内的Tavern餐厅以烧肉和新鲜蔬菜为特色，绝大部分的食材都是来自酒店自家的花园。如果你希望品尝独特的美食，那就不妨前往Gin's Tap Bar酒吧，这家餐厅提供了众多以中餐风味为特色的美味佳肴，可供选择。
客房预定价：每晚950美元起（约合人民币6898元）。
La Nauve花园酒店位于法国干邑地区夏朗德河畔一座美好年代风格的豪宅中，于今年6月开业。占地约4.9公顷的花园中共设有12间套房。
图片版权归属于：La Nauve Hôtel et Jardin
法国通常以波尔多和香槟等众多著名葡萄酒产区而闻名于世，但这家经过翻修的酿酒厂和精品酒店却吸引着众多游客前往法国西南部的干邑地区。同时这里也是著名酒商如轩尼诗（Hennessy）、马爹利（Martell）和人头马（Rémy Martin）的故乡。
La Nauve花园酒店今年6月才开业，坐落在夏朗德河畔的一座美丽年代风格的豪宅中，是Almae酒店精选和罗莱夏朵（Relais & Chateaux）庄园城堡餐厅的成员。酒店共有12间套房，占地4.9公顷的花园内种满了果树、玫瑰和蔬菜。你可以在酒店内翻开一本心爱的书籍，在游泳池畔放松；或是沿着花园漫步到夏朗德河畔；还可以搭乘酒店的游船游览干邑小镇。
酒店的Notes餐厅是一家定位高端的餐厅，提供四道式或七道式的法式菜单，精选了酒店花园内种植的香草和蔬菜，搭配来自干邑酒厂和本地农场的食材来制作菜肴。此外，酒店还配有酒吧和茶室，并与露台相连，你可以在那里品尝各种甜点，也可以尝试一杯鸡尾酒、葡萄酒或干邑白兰地。
客房预订价：每晚起价为450欧元（约合3558人民币）。
上图：Troutbeck酒店客房，该酒店位于纽约州哈德逊河谷，占地约101公顷。
下图：Troutbeck酒店的背景故事颇具传奇色彩，众多文学大家都曾造访于此。图片
图片版权归属于：Nicole Franze
这家乡村庄园坐落在纽约州哈德逊河谷，距离曼哈顿北部大约有两小时车程。该酒店曾吸引了包括Ralph Waldo Emerson、Zora Neale Hurston、Langston Hughes和W.E.B. Du Bois等众多知名作家和思想家前来到访。
20世纪初，Amy and Joel E. Spingarn夫妇从前主人Benton家族手中接过这座庄园。如今，这个占地101公顷的酒店是设计酒店（Design Hotels）的一部分，共有37间客房。
最近，酒店还在韦伯塔克溪沿岸开设了本顿之家（Benton House），13间客房，每间都配备了私人户外空间。所有客房都汲取了大自然的灵感，采用草布墙纸，床铺则由康涅狄格州家具制造商Ian Ingersoll设计。
你可以参加酒店提供的健身、瑜伽课程，也可以在庄园内徒步旅行或骑自行车，或是前往更远的地方尝试垂钓，以及参观附近的农场，品尝当地农产品。鸟类爱好者也可以前往里普利水禽保护区（Ripley Waterfowl Conservancy）进行观赏。
客房预定价：每晚从400美元起（约合人民币2904元）。
位于纳什维尔郊外的Southall农场酒店，这里有1300棵苹果树、温室、养蜂场。上图为酒店的活动中心。
图片版权归属于：Southall
这座新兴的农场酒店距离纳什维尔仅40公里。在这里，你会发现农场拥有七座养蜂场，饲养着数百万只蜜蜂，还有大约1300棵苹果树，以及大片可供采摘蘑菇和浆果的土地。尽管这座庄园看起来更像是一座具有悠久历史的传统农场，但却提供了现代度假胜地的舒适性，有62间客房、16套乡间别墅可供选择。
酒店内的Sojourner餐厅，每天早、中、晚三个时间段提供各种美味佳肴，他们的鸡尾酒是用新鲜采摘的香草和果汁制作的。此外，你还可以在农场摊位购买农产品、野餐篮和蜜饯。
当然，如果你觉得田园风光还不足以缓解你的压力，可以前往占地约1394平方米的水疗中心，享受以植物成分为基础的护理，让身心得到放松。也可以选择在40摄氏度的恒温矿泉泳池中放松身体，或者在山顶的冥想和瑜伽场地上找到内心的宁静。此外，酒店还有猎鹰体验、钓鱼、养蜂、射箭等丰富的户外活动项目供客人选择。
秋季客房价：为每晚839美元起（约合人民币6092元）。
撰文：Stephanie Rosenbloom、魏振伦
编辑：戚茂盛
排版：Jacob
翻译：张翯@熊猫译社
